Biologische Producten

Wat zijn biologische producten?

• Biologische landbouw- en veeteeltproducten, ook wel ecologisch of organisch genoemd, zijn geteeld zonder het gebruik van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen, groeihormonen en overmatig medicijngebruik.
• In het biologische eindproduct zijn geen chemische conserveringsmiddelen, geur-, kleur- en smaakstoffen verwerkt.
• Biologische producten worden niet genetisch gemanipuleerd.

Wat is het belang van biologische producten?

• Betere werkomstandigheden voor boeren, hun gezinnen en hun directe omgeving. Tijdens het werk op het veld wordt er niet gespoten met giftige stoffen, die dan door de landarbeiders worden ingeademd. Bovendien komen de plukkers tijdens de oogst niet in aanraking met gifstoffen op hun huid.
• Betere leefomstandigheden voor de dieren.
• Sparen van het milieu en het behoud van de biodiversiteit van de gewassen.
• Er komt steeds meer wetenschappelijk bewijs dat biologisch gezonder is dan niet biologisch (zie www.louisbolk.nl).
• Het productieproces van biologische producten is arbeidsintensiever en daardoor zijn de prijzen hoger. Maar tegenover luxe delicatessen en dure kant-en- klaar maaltijden, die veelvuldig afzet vinden, vallen de prijzen van biologische producten in het niet. Bovendien zullen de prijzen kunnen dalen als er meer vraag naar komt.
• Doordat de biologische landbouwmethoden arbeidsintensiever zijn, wordt er meer werkgelegenheid gecreërd.

Welke biologische producten zijn er op de markt en waar zijn ze te koop?

• Voedingsmiddelen, cosmetica en schoonmaakartikelen.

Natuurvoedingswinkels, restaurants, boerenmarkten en boerderijverkoop

Voor adressen zie www.platformbiologica.nl/ekogids/

Slagerij "de Groene Weg"

Voor verkoopadressen zie www.degroeneweg.nl

Diverse supermarkten

Bij veel supermarkten zijn biologische artikelen te koop. Sommige hebben daarvoor een eigen biologisch huismerk ontwikkeld en andere verkopen ecologische merkartikelen. Let op het EKO-keurmerk.

Delicatesse-, reform- en kruidenwinkels

In deze catgorie winkels zijn meestal verschillende biologische artikelen verkrijgbaar.

• Textiel:

Biologische kleding en bedtextiel

Voor verkoopadressen zie

www.boweevil.nl

www.kuyichi.com

www.goedewaar.nl/textiel.asp

www.platformbiologica.nl/ekogids/

www.stofenaarde.be

• Ecologische zoekmachine:

Informatie over en adressen voor allerlei ecologische producten

Zie www.ecomarkt.nl

Hoe worden biologische producten gewaarborgd?

• Biologische producten zijn herkenbaar door het "Eko-keurmerk".
  Voor meer informatie zie www.skal.com of www.biogarantie.be